Des bugnes...

Nous avons fait des bugnes ou bougnettes comme l'époque le veut...
On vous livre la recette en exclusivité!


   En premier faire une pâte à bugnes et la laisser reposer trois bonnes heures pour qu'elle gonfle... Elle double au moins de volume








                                                                                                     Ensuite couper des petits bouts de pâte et étaler les avec un rouleau à patisserie...
Faites la frire ensuite dans de l'huile, la


bugne prend forme en gonflant et devient toute craquante....









Et ensuite égoutter la sur un peu de sopalin et consommer les sans modération!!!